Wat is het minimaal aantal personen voor een boeking?
12 personen

Wat is het maximaal aantal personen?
50 personen

Welke dieetwensen zijn mogelijk?
Alles is bespreekbaar maar gaat altijd in overleg met de kok.

Ik ben allergisch voor iets. Wat moet ik doen?
Dit moet 3 weken van te voren worden aangegeven.

Wanneer moeten we dieetwensen doorgeven?
3 weken van te voren is de deadline

Waarom 3 weken?
Dit heeft te maken met eventuele bestellingen en inkoop

Is het mogelijk om meer tijd bij te boeken?
Ja, de kosten per extra uur bedragen 100,– ex btw. Dit is inclusief drank.

Is er een beamer aanwezig?
Ja. Deze kan tegen een verbruikt worden voor een prijs van 45,–

Is het mogelijk om de ruimte van te voren te komen bezichtigen?
Ja dit is mogelijk, maar alleen op afspraak.

Wat gebeurd er als we met minder personen zijn? Daalt de factuur dan?
Helaas niet, 3 weken van te voren horen wij graag het definitieve aantal gasten. Dit heeft te maken met inkoop, afstemmen van personeel en ruimte huur.

Indien er mensen afvallen, is er sprake van een annuleringsregeling:

  • Annuleringen 3 weken en langer voor de boekingsdatum kunnen kosteloos doorgegeven worden.
  • Voor annuleringen korter dan 3 weken voor boekingsdatum geldt een restitutie van 50% van het factuurbedrag.
  • Voor annuleringen korter dan 2 weken voor boekingsdatum geldt een restitutie van 25% van het factuurbedrag.
  • Voor annuleringen korter dan 1 week voor boekingsdatum geldt een restitutie van 0% van het factuurbedrag.

Wat gaan we koken, zijn er eetthema’s waaruit er gekozen kan worden?
Bij het all inclusive arrangement wordt het grotendeels bepaald door Kooklessen.nl. Indien u zelf suggesties heeft, gaat dit altijd in overleg met Kooklessen.nl.
De gerechten zijn gevarieerd. Vis-, vlees-, vegetarisch- en schaaldiergerechten zullen de revue passeren.
De recepten zijn smaakvol en veelzijdig, maar jullie zijn volledig vrij om jullie eigen draai er aan te geven. Er zullen additionele ingrediënten zijn om het gerecht helemaal naar je eigen zin te maken.

Welke technieken zouden we gebruiken?
Er zullen diverse technieken aan bod komen tijdens de bereidingsprocessen. Daarnaast zullen de koks jullie diverse smaken laten proeven en dan uitleggen welke techniek ze gebruiken. Maar ook praktische tips en trucs zoals snijtechnieken en het mengen van diverse smaken komen aan bod.

Werken we in groepjes?
Meestal wordt er gewerkt in groepjes. Dit kan van te voren door de boekers zelf worden gedaan of dit kan ad hoc worden geregeld tijdens de avond zelf.

Hoe groot zijn de groepjes?
Dit verschilt per grote van de groep.

Wanneer wordt de workshop definitief vastgelegd?
Wanneer er schriftelijk of digitaal akkoord is gegeven (Mail) en de boeking op voorhand is betaald.

Indien we ook iets inhoudelijks zouden willen, zou dat dan ook op de locatie kunnen?
Dit is mogelijk in overleg. We moeten van te voren met elkaar afstemmen om welke activiteit het gaat. Daarnaast is het van belang om helder te hebben hoeveel tijd jullie extra nodig hebben. Deze tijd zit niet bij de workshop inbegrepen dus er moet ook gekeken worden naar de beschikbaarheid van de ruimte. Ieder uur extra is 100,- excl. btw. Dit is inclusief drank!

Is de 3,5 uur incl of excl eten? Dus hoe lang is het daadwerkelijke koken?
De avond duurt in zijn geheel 3,5 uur. Dit is het koken, eten, food entertainment en proeverijen. Het daadwerkelijke koken is variabel. Jullie hebben in ieder geval tijd genoeg!