Recept

Ingrediƫnten

  1. Aubergines 4 stuks
  2. Courgettes 4 stuks
  3. Rozemarijn 2 bosjes
  4. Knoflook 4 tenen
  5. Goede olijfolie
  6. Peper en zout

Bereiding 1

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snijd de aubergines en courgettes in plakken. Pers de knoflook uit en meng met olijfolie en smeer de courgette en de aubergine hier mee in. Gebruik hiervoor de rozemarijn als kwastje. Neem een grote bakplaat en bouw je lasagne van groente hiermee op. Na iedere laag, licht bestrooien met peper en zout en een takje rozemarijn. Zet vervolgens 30 minuten in de oven.