Recept
Ingrediënten
- Gehakt 500 gram
- Eieren 1 stuk
- Paneermeel 5 eetlepels
- Peterselie
- Knoflook 3 tenen
- Oregano
- Uien
- Suiker 1 eetlepel
- Paprikapoeder
- Peper en zout
Voor de saus:
- Frito 1 plaje
- Tomatenblokjes 2 blikken
- Tomatenpuree 1 blik
- Voor de garnering en smaak basilicum 1 plantje
Bereiding
Meng alle ingrediënten voor de gehaktballetjes goed door elkaar heen en rol er vervolgens mooie balletjes van. Bak de balletjes rondom bruin.
Vul een grote braadslee met de frito en tomatenblokjes. Voeg hierbij de balletjes met het vet erbij. Meng alles goed door elkaar heen en zet daarna 15 min in de oven om 180 graden.
Werk het af met de blaadjes basilicum